¿-ESPAÑOL O CRIOLLO-? CORONEL PEDRO ANDRÉS GARCÍA Nacido en Caranceja (España) a los dieciocho años se incorporó a la expedición del Virrey Pedro de Cevallos –con el grado de alférez del Real Cuerpo de Ingenieros, que vino al Río de la Plata. En junio de 1810 la Junta Provisional de Gobierno le encomendó al coronel y geógrafo Pedro Andrés García que organice, diriga y proceda con una expedición a las Salinas Grandes en búsqueda de sal. La misma era un alimento fundamental en la dieta familiar. Su provisión fue un motivo de preocupación de todos los gobiernos virreinales y la Junta no estaba exenta. En tiempos de virreinato, el Cabildo tenía la exclusividad de su venta y fijaba el precio. Cuando el abastecimiento flaqueaba se proclamaba un bando donde se informaba la preparación de una expedición. Volviendo a García, su autoridad era sobre un contingente importante de recursos, víveres, hombres y animales. Si bien en tiempos del virrey Vertiz se llegó ...
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